Matig kycklingsallad med chili yoghurtbollar

Ingredienser:

Så här gör du:

1. Koka grynen enligt instruktionerna på förpackningen. Ansa och strimla grönkålen. Lägg grönkålen i en skål och ringla över olivolja och vinäger. Arbeta ihop ordentligt. Låt stå medan resten blir färdigt.
2. Stek kycklingfilén i smör i en stekpanna tills kycklingen är genomstekt och har fått fin färg. Salta och peppra.
3. Koka haricots verts i lättsaltat vatten 2 minuter. Häll av. Strimla rödlöken. Blanda de kokta grynen med grönkål, rödlök, haricots verts och cannelinibönor i en stor skål.

Servera salladen med stekt kycklingfilé och chili yoghurtbollar. Gott till är en bit bröd.